Frango com Arroz ao Alho e Pimenta

Uma deliciosa receita de frango com arroz, aromatizada com alho, cebola e pimenta, perfeita para um jantar rápido e saboroso.

Total time: 30 min

Servings: 2

Calories: 520 per serving

Protein: 36g | Carbs: 66g | Fat: 10g

Ingredients

• 250g de peito de frango, cortado em cubos
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 3 dentes de alho, picados
• 1 cebola pequena, picada
• 200g de arroz basmati
• 400ml de caldo de galinha
• 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha fresca picada para guarnecer

Instructions

1. Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
2. Adicione o alho e a cebola e refogue até ficarem translúcidos.
3. Acrescente os cubos de frango, tempere com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe até que fiquem dourados por todos os lados.
4. Incorpore o arroz, mexendo bem para que absorva os sabores.
5. Despeje o caldo de galinha e adicione as tiras de pimentão.
6. Cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por cerca de 15 minutos ou até que o arroz esteja cozido e o líquido tenha sido absorvido.
7. Antes de servir, ajuste o sal e a pimenta conforme o gosto e decore com salsinha picada.